月饼热量大PK!这1颗热量竟直逼3碗饭

中秋节是华人地区重要的传统节日,赏月、提灯笼、吃月饼、烤肉…等都是中秋节的传统活动之一,且大多人都会带个「伴手礼」返乡与家人团聚,开心团聚的同时,也增加了不少热量摄取,三天的中秋假期,很可能就会增加5000~6000大卡的负担。
远离 中秋四大高热量地雷
1. 月饼
中秋节应景一定会吃月饼,但你知道月饼的热量有多少吗? 月饼是高油脂、高糖分的精製点心,热量绝对不容小看。以一个185公克的港式双黄月饼来说,一颗的热量就有790大卡,相当于2.8碗的饭,60公斤的人需要快走160分钟或高强度重训100分钟才有办法消耗掉。
种类 热量相当于几碗饭需要运动多久才能消耗 港式双黄月饼790大卡2.8碗快走160分钟;
或慢跑133分钟;
或重训230分钟;
或重训100分钟广式核桃枣泥420大卡1.5碗快走84分钟;
或慢跑70分钟;
或重训120分钟;
或重训52分钟枣泥蛋黄酥420大卡1.5碗快走84分钟;
或慢跑70分钟;
或重训120分钟;
或重训52分钟绿豆椪320大卡1.1碗快走64分钟;
或慢跑53分钟;
或重训91分钟;
或重训40分钟凤梨酥230大卡0.8碗快走46分钟;
或慢跑38分钟;
或重训66分钟;
或重训29分钟
Donna营养师建议:选择较低油、低糖、低热量的月饼,一天以1颗为上限,并且要取代白饭,有吃月饼时白饭就应该减少,才不会造成总热量过盛。也可切成多块与亲友一起分食,每种口味浅尝一口就好。而吃完月饼后,也别忘了起身去运动吧!
2. 零食礼盒
根据「康健杂誌」所做的调查,从66种常见伴手礼中挑选出「十大发胖伴手礼」,每100公克的热量由高至低依序为:泡芙、榛果巧克力、蛋捲、方块酥、猪肉鬆、奶油酥饼、干贝酱、牛轧糖、腊肉、香肠。
Donna营养师建议:今年回家就别买这些高热量的发胖伴手礼了,当然也是尽可能少吃,若有吃饼乾或糕点类,记得饭量就要减少。可挑选较健康的伴手礼,像是:无调味坚果、无油无糖果乾、无油蔬菜乾…等。
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3. 含糖饮料
亲友团聚当然少不了饮料,含糖饮料的陷阱是酸的口味,例如:果汁、发酵乳、碳酸饮料、醋饮,越酸的饮料通常添加的糖量会越多。喝下含糖饮料后,血糖会快速飙高,使得胰岛素大量分泌,两小时后血糖又会快速降到谷底,此时你又会因为低血糖而想去找含糖零食与饮料来吃,不知不觉就吃进过多的垃圾食物与热量。
种类热量相当于几碗饭需要运动多久才能消耗 柳橙汁167大卡0.6碗快走33分钟;
或慢跑28分钟;
或重训48分钟;
或重训21分钟蔓越莓汁222大卡0.8碗快走44分钟;
或慢跑37分钟;
或重训63分钟;
或重训28分钟珍珠奶茶600大卡2.1碗快走120分钟;
或慢跑100分钟;
或重训171分钟;
或重训75分钟多多绿茶360大卡1.1碗快走72分钟;
或慢跑60分钟;
或重训103分钟;
或重训45分钟发酵乳饮料215大卡0.8碗快走43分钟;
或慢跑36分钟;
或重训61分钟;
或重训27分钟
Donna营养师建议:尽量选择无糖的茶饮来代替含糖饮料,可以多用花草茶或柠檬来增加茶饮的风味。若真的无法抗拒含糖饮料的诱惑,也可与亲友共享,减少喝进的饮料量。而喝含糖饮料之前,最好的方式就是先去运动,然后在运动后30分钟内喝完,此时糖分可以进入肌肉被利用,较不容易变胖 。
4. 高脂肪肉类
许多家庭中秋节会烤肉,应尽量应尽量避免高脂肪的肉类,像是:梅花肉、五花肉、牛小排、羊小排、鸡翅膀,以及香肠、热狗、腊肉…等加工红肉製品。
Donna营养师建议:选择较低脂的肉类,像是:去皮鸡肉、虾子、蛤蛎、花枝、雕鱼、松阪猪、猪里肌肉…等都是不错的选择。并且多搭配蔬菜,可以将香菇、青椒、洋葱…等蔬菜切块与肉类串成烤肉串,或是用美生菜、萝蔓包裹着烤好的肉一起吃,不仅能增加蔬菜摄取,也可以让口感更清爽不油腻。
更多健康烤肉的方法,以及三款自製无油低钠烤肉酱,请看我这篇文章 营养师教你健康烤肉过中秋。
作者介绍:Donna营养师,知名营养保健讲师。专长:营养保健、健康管理课程讲授等。 Donna营养师部落格、 Donna营养师粉丝专页